HOUBY
Sbíráme jen ty, které na 100% poznáme!
Houby mohou být zdraví prospěšné, ale mají také vysokou schopnost kumulovat těžké kovy a toxiny. Stačí nesbírat houby u místa těžby kovů, silnic, průmyslových zón. Nesbírat do neprodyšných tašek a igelitek - hrozí zapaření hub a tím vznik různých toxinů a následné otravy.
Houby je třeba řádně tepelně upravit (min. 20 min.).
 |
| Muchomůrka červená - jedovatá (u muchomůrek, když utrhneme kus ze třeně - jsou tam vlákna) |
 |
Muchomůrka zelená (bílé lupeny a kalich smrti). Smrtelně jedovatá!!!
Jí podobné jsou muchomůrka jízlivá a jarní! Všechny jsou prudce jedovaté. |
 |
Žampion (pečárka) lesní (a další druhy)- (POZOR - existuje i jedovatý žampion zápašný (když ho poškrábeme na hlavičce nebo nožičce, okamžitě žloutkově zežloutne. Po chvíli ranka zešedne a vrátí se do matné podoby. Ostatní jedlé žampiony, například ovčí, když škrábnete, není poznat žádnou reakci).
Více na: https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/jak-rozlisit-jedovaty-zampion-od-jedleho |
 |
Čechratka podvinutá - jedovatá |
 |
Čepičatka jehličnanová - jedovatá! opěnka měnlivá - podobná čepičatce (třeň se šupinkami se zužuje a střed kloubouku je světlý) |
 |
Hřib satan - jedovatý - spodek klobouku= rourky červené
Další jedovaté rourkaté houby - hřib křísť podobný satanovi, ale spodek klobouku je žlutý a hřib medotrpký - má bělavý klobouk a žlutý třeň i rourky) |
 |
| Muchomůrka tygrovaná - jedovatá (hladký prstenec) |
 |
Muchomůrka růžovka (rýhovaný prstenec a růžoví) |
 |
Pavučinec plyšový - jedovatý! |
 |
Závojenka olovová - jedovatá |
 |
Paličkovice nachová - jedovatá, cizopasná p. (Námel) - nemoc ergotismus |
 |
| Bedla vysoká (pozor některé druhy bedel jsou jedovaté!) |
 |
Václavka smrková - 20 min tepeplně upravit!
 |
| Hřib koloděj - alespoň 20 min tepelně upravit! |
 |
| Hřib žlučník / hořčák / - nejedlý |
|
 |
Lišky stroček trubkovitý |
 |
| Hlíva ústřičná - výborná a léčivá |
 |
Ryzec smrkový (ryzci roní mléko)
|
 |
Holubinka nazelenalá (neroní mléko) - ochutnat - co je hořké, trpké nebo štiplavé = nejedlé (která chutná dobře - je jedlá) |
 |
| čirůvka fialová - jedlá po povaření |
 |
| Hřib smrkový |
 |
| Hřib dubový |
 |
| Kozák habrový |
 |
| Hřib hnědý |
 |
| Hřib žlutomasý / babka / - pozor v popraskaném klobouku je "plíseň" - nedohub (karcinogenní) |
 |
| Klouzek modřínový |
 |
| Hadovka smrdutá |
 |
| Pýchavka |
 |
| Ucháč obrovský (některé ucháče jsou nejedlé, podobný smrž je jedlý) |
 |
| Troudnatec pásovaný - dřevokazná houba ("choroš") |
ucho Jidášovo
 |
| Outkovka hrbatá |
dřevomorka domácí (ničí dřevo, obklady, trámy v domech)
 |
| Lanýž bílý a černý (nejdražší pochutina na světě) - roste pod zemí (některé druhy i v ČR). |
květnatec archerův (houba z Tasmánie, která roste i u nás) - její sliz zapáchá (láká mouchy, které pak přenáší výtrusy)
 |
| hlízenka ovocná - monilioza - mikroskopická houba |
kombucha - vyrábí se skvašený léčivý nápoj (kolonie kvasinek a bakterií v symbioze)
KVASINKY
 |
| Kasinka pivní |
 |
Kvasinka na kůži  |
LIŠEJNÍKY
 |
| Dutohlávka sobí |
 |
| provazovka |
 |
| Terčovka bublinatá |
.jpg) |
Pukléřka islandská
|
 |
| Mapovník zeměpisný |
.jpg)
Žádné komentáře:
Okomentovat